ـ خانواده: Liliaceae ـ نام علمی: Allium schoenoprasum
گیاه دائمی با ریزوم‌های كوتاه به بلندی ۶۰ - ۳۰ و گستردگی ۵ سانتی‌متر می‌رسد دارای برگ‌های خوراكی و لوله‌ای بوده و گل‌های زنگوله‌ای شكل بنفش كم‌رنگ آن در تابستان ظاهر می‌شوند.

ـ نیازها: به مكان كاملاً آفتابی و خاك غنی با زهكش خوب نیاز دارد و حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵- درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
ـ ازدیاد: از طریق كاشت بذر و تقسیم گیاه در بهار امكان‌پذیر است.