برلیانت بزرگمهر متخصص تغذیه گفت: مصرف توت فرنگی برای سلامت پوست، بافت‌های پیوندی و برای تقویت معده مفید است.
این متخصص تغذیه افزود: توت فرنگی حاوی آب زیادی است. آب برای ادامه حیات بسیار مفید است و افرادی كه نمی‌توانند زیاد آب بخورند می‌توانند از سبزی‌ها و میوهای آبدار مانند توت فرنگی بیشتر استفاده كنند.
وی گفت: توت فرنگی از نظر ویتامین C بسیار غنی است و برای سلامت پوست و بافت‌های پیوندی بدن اهمیت دارد. یكی از مهمترین خواص ویتامین C این است كه موجب بالا رفتن مقاومت و قدرت ایمنی بدن می‌شود.
این متخصص تغذیه افزود: مصرف این میوه علاوه بر وجود انواع ویتامین، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال می‌كنند، دارای خاصیت تقویت كننده، ملین و خنك كننده نیز است ، از تصلب شرائین جلوگیری می‌كند ، اشتها آور است و ادرار را زیاد می‌كند.
بزرگمهر اضافه كرد: با مصرف مرتب توت فرنگی ویتامین C بدن تأمین می‌شود. این ویتامین در دسته آنتی ‌اكسیدان‌هاست ، از فعالیت رادیكال‌های آزاد جلوگیری می‌كند و حاوی مقداری پتاسیم و منیزیم است.
وی گفت: میوه‌های نوبرانه با اینكه گران‌تر هستند، ممكن است حساسیت زا باشند البته خارش دانه‌های قرمز روی پوست، سرفه و آبریزش بینی از جمله عوارض توت فرنگی‌های نوبر است.