با این شیرینی‌های خوشمزه و متنوع شکلاتی و میوه ای، با دست پخت خودتان از مهمانان پذیرائی کنید.

مناسب برای :بیش از 12 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت


شیرینی‌های توپی باعث جلب توجه کودکان می‌شود و شما می‌توانید به راحتی در منزل درست کنید و باعث خوشحالی بچه‌ها شوید. می‌توانید به جای یک چانه خمیر وانیلی یا یک چانه خمیر شکلاتی از هر کدام نصف چانه تهیه کنید تا بتوانید دو نوع شیرینی متفاوت درست کنید.

مواد لازم:

خمیر وانیلی یا خمیر شکلاتی 1 چانه
برای شیرینی های شستی
پسته خرد شده ½ پیمانه
مربای زردآلو یا تمشک ½ پیمانه
شکر ¼پیمانه
قرص نعناع 1 عدد
برای شیرینی‌های توپی
شکر ½ پیمانه
شکلات ½ پیمانه (آب شده)
قرص نعناع خرد شده ⅓ پیمانه

طرز تهیه:


  1. خمیر را به صورت توپ های 2.5 سانتی‌متری درآورید. برای درست کردن شیرینی‌های مرمرین و رگه دار، خمیرهای وانیلی و شکلاتی‌تان را به طور جداگانه، به صورت دو نوار به ضخامت 1.25 سانتی‌متر پهن کنید؛ سپس برای درست کردن توپ یک تکه 1 سانتی‌متری از هر کدام برداشته و با آن‌ها توپ درست کنید.
  2. حالا گلوله ها را در شکر، و پسته‌های خرد شده یا قرص‌های نعناع خرد شده (در صورت تمایل به استفاده از این مواد) بغلتانید. آن‌ها را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید قرار دهید و بین آن‌ها 2.5 سانتی‌متر فاصله بگذارید.
  3. برای شیرینی های شستی، با استفاده از انگشت شست‌تان وسط توپ های خمیری را خوب فشار دهید. آن ها را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا خوب سفت شوند. سپس آن ها را به مدت 7 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتی‌گراد) بپزید. حالا آن ها را از فر بیرون بیاورید. دوباره وسط آن ها را با انتهای یک قاشق چوبی فشار دهید و دوباره به مدت 7 تا 9 دقیقه دیگر بپزید.
  4. برای شیرینی‌های توپی، توپ های خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شوند. سپس آن ها را 14 تا 16 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتیگراد) در فر بپزید.
  5. شیرینی‌ها را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا خوب سرد شوند. حالا داخل شیرینی های شستی را با مخلوط میوه های خشک شده و مربا یا مرباهای تمشک و زردآلو پُر کنید
  6. شیرینی‌های توپی را نیز هنگامی که کاملاً خنک شدند، داخل شکلات آب شده فرو ببرید و روی آن ها قرص نعنای خرد شده یا کمی شکر بپاشید.