هر چقدر ميز نهارخوري خود را بهتر چيدمان كرده باشيد، راحتتر از عهده سرويس دادن به ميهمانان خود خود بر مي آييد. اما در ابتدا و قبل از شروع هر گونه كاري بايد سبك و سليقه شخصي خود را مشخص كنيد. آيا طرفدار سبك سنتي هستيد و يا بيشتر به سبك مدرن گرايش داريد؟


مكان قرار دادن ميز و نوع چينش صندلي ها به دور آن نشان دهنده ميزان رسمي بودن، صميمي بودن، و يا خودماني بودن محيط است. در حقيقت محل قرار گرفتن ميز و صندلي ها و نوع چيدمان صندلي ها به دور ميز تعيين كننده جو محيط مورد نظر است.


تصميم براي اينكه ميز را در كجا قرار دهيد كاملاً به تمايلات شخصي شما بستگي دارد. برخي معتقدند كه ميز هميشه بايد در مركز ثقل اتاق قرار بگيرد و صندلي ها نيز به صورت كاملاً مرتب و منظم به دور آنها چيده شوند. اما نحوه چيدمان ميز نهارخوري تنها به همين يك مورد ختم نمي شود و كليه سبك ها به اين مورد محدود نمي شوند.


در چيدمان مي توانيد از هنر فنگ شويي، ذن و يا ساير مكتب ها نيز كمك بگيريد. فقط نكته اي كه مي بايست در كليه مراحل در نظر داشته باشيد اين است كه فضاي مناسب براي جابجايي مهمانها در نظر بگيريد كه آنها بتوانند به راحتي دور ميز حركت كنند. با رعايت اين اصل هارموني و ايمني در اتاق حفظ مي شود.


اگر ميز تهيه نكرده ايد، ابتدا بايد فضايي را كه مي خواهيد ميز نهارخوري را در آن قرار دهيد اندازه گيري كنيد. يك قاعده كلي و استاندارد به اين شكل است كه مي بايست صندلي ها حداقل 45 اينچ با ديوار فاصله داشته باشند. اما اگر در حال حاضر ميز نهارخوري را بدون اندازه گيري محيط خريداري نموده ايد، و ميز شما نسبت به فضا قدري بزگتر است، ميز را به يكي از ديوارها بچسبانيد و بعد صندلي ها را دور آن بچينيد.


كليه صندلي ها بايد در يك راستا و در يك جهت معين چيده شوند. به اين ترتيب هم رفت و آمد تسهيل مي گردد و هم ايمني افراد به ويژه كودكان و سالخوردگان تامين مي گردد.


چند وسيله زينتي نيز تهيه كنيد. بهتر است اين وسايل تزئيني منطبق بر ميل و سليقه تك تك اعضاي خانواده شما باشند.