سبزی آرایی

[مژگان]

وسايل مورد نياز :
هويج ، ورقه كن فنري، پوست كن يا چاقو
روش كار :
هويج را پوست بكنيد.
با چاقو روي هويج شيارهاي طولي ايجاد كنيد.
با ورقه كن فنري هويج را به صورت فنر درآورده سپس آنرا 5 دقيقه در آب نمك بگذاريد تا نرم شود.
دو سر آزاد فنر را با خلال دندان به هم وصل كنيد تا دايره شود. سپس آنرا در آب سرد بگذاريد تا تازه و سفت گردد.
اگر مايل هستيد داخل شمعدان شمع بگذاريد ، يك قطعه خيار را برش داده و از پايي به وسيله سوزن شمع را به خيار وصل كنيد و در وسط فنر هويج بگذاريد

[مژگان]

وسايل مورد نياز :
فلفل رنگي، چاقوي حكاكي، اسكنه7شكل، خلال هويج .
روش كار :
با اسكنه گلبرگهاي ريز در سطح فلفل ايجاد كنيد.
فلفل را در آب سرد بگذاريد.
با چاقو گلبرگهاي ريز در سطح فلفل ايجاد كنيد.
فلفل را در آب سرد بگذاريد.
خلال هويج را در شكافهاي فلفل بگذاريد.

[مژگان]

وسايل مورد نياز :
هويج، سيب زميني، كاتر دوطرفه
روش كار :
هويج و سيب زميني زا پوست بكنيد.
كاتر را در هويج و سيب زميني فرو كنيد و بچرخانيد تا آنها را مانند فنر ببرد.
به آرامي فنرها را از هويج و سيب زميني خارج كنيد.
فنرها را باز كنيد.
فنر سيب زميني و هويج را داخل هم كنيد و آنرا در آب سرد بگذاريد و يا بپزيد.

[مژگان]

وسايل مورد نياز :
چغندر، چاقو، چاقوي حكاكي.
روش كار :
چغندر را پوست بكنيد.
5 گلبرگ رديف اول را به ضخامت 3 ميليمتر ايجاد كنيد ، زير گلبرگها را نازك برداريد.
لايه هاي بعدي گلبرگها را مانند رديف 2 بين گلبرگهاي قبلي ايجاد كنيد.
در وسط گل گلبرگهاي كوچك ايجاد كنيد.

[مژگان]

وسایل مورد نیاز :
تربچه ، چاقو
روش كار :
ساقه تربچه را ببريد و آنرا به 4 قسمت مساوي متصل به هم تقسيم كنيد.
در هر قسمت سه گلبرگ كوچكتر ايجاد كنيد.
گل را در آب سرد بگذاريد تا باز شود.
ساقه تربچه را ببريد. در سطح آن 6 شيار ايجاد كرده و دور آنها را كمي گرد كنيد.
بين شيارها را ببريد بطوري كه در انتها به هم وصل باشند.
گل را در آب سرد بگذاريد تا باز شود.

[صوفیا]

خیلی خیلی باحال بود.