جوش صورت شايع ترين مشکل پوستي است. جوش در بخش هايي از پوست که داراي غده هاي چربي است ديده مي شود وبيشترين زمان شيوع آن مربوط به سنين بلوغ است. بروز اين بيماري در پسرها و دخترهاي جوان به اين علت است که پاره اي از هورمون ها تغييراتي را در پوست به وجود مي آورد.

هورمون جنسي مذکر به نام تستوسترون در مردها بيشتر از زن هاست. در دوره بلوغ ميزان اين هورمون در هر دو جنس افزايش پيدا مي کند. تستوسترون باعث بزرگ شدن غده هاي چربي مي شود علاوه بر اين سلول هايي که در مسير منافذ پوست قرار دارد، کراتين بيشتري توليد مي کند.

کراتين پروتئين سولفورداري است که اساس شيميايي ناخن و مو را تشکيل مي دهد. از مواد غذايي موثر در درمان جوش، مي توان به سبزي ها، ميوه ها ، حبوبات و دانه هاي غذايي اشاره کرد. همچنين تمام غذاهايي که داراي شکر تصفيه شده يا غليظ است بايد از رژيم غذايي بيمار حذف شود. افزون بر اين بايد از مصرف غذاهاي حاوي چربي ترانس مانند مارگارين، کره و ... اجتناب کرد.