بلک ایوری نام قهوه منحصر به فردی است که در شمال تایلند تهیه می شود. فرایند عجیب تهیه این قهوه به این صورت است که ان را به همراه برنج و به فیل ها می خورانند و سپس در از مدفوع این حیوان بازیابی می شود.
این قهوه عجیب تنها در تایلند، مالدیو و اوبوظبی به مشتریان عرضه می شود. حضور شش تا ده ساعته این قهوه در معده فیل و اثری که انزیم های معده این حیوان روی ان می گذارد باعث می شود که این قهوه طعمی منحصر به فرد پیدا کند و همین باعث شده تا قیمت 1100 پوند برای هر کیلو، این قهوه ر ا به گران ترین قهوه جهان تبدیل کند.












منبع: tabnak.ir