یك متخصص تغذیه گفت: مصرف ویتامین «C» موجب سلامت لثه‌ها، بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها می‌شود و در كاهش استرس‌های روانی مفید است.
مریم مرادوف افزود: ویتامین «C» یكی از ویتامین‌های محلول در آب است اما قابلیت ذخیره سازی آن در بدن كم است.
وی گفت: ویتامین «C» یكی از قوی‌ترین آنتی اكسیدان‌ها است كه با رادیكال‌های آزاد مقابله می‌كند. ویتامین C به سوخت و ساز بافت‌ها كمك می‌كند و موجب افزایش جذب آهن غذاها می‌شود.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: ویتامین «C»همچنین سیستم ایمنی را تقویت و موجب پیشگیری از عفونت می‌شود، این ویتامین موجب سلامت لثه‌ها، بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها می‌شود و در كاهش استرس‌های روحی و روانی مفید است.
وی گفت: كمبود ویتامین «C» باعث می‌شود كه زخم‌ها دیر بهبود پیدا ‌كنند، خونریزی لثه‌ها اتفاق می‌افتد، خونریزی‌های زیر پوستی، خستگی، ضعف و بی‌حالی نیز از عوارض كمبود این ویتامین است.
مراداف اضافه كرد: ویتامین «C» به راحتی اكسید می‌شود و بر اثر حرارت دادن و خرد كردن به راحتی از بین می‌رود.