مصرف قليان در رستورانها نه تنها به امري عادي مبدل شده بلکه در عين ناباوري فروش قليان با طعم "شراب شيکاگو" اخيرا در برخي از مجتمع هاي پذيرايي رواج يافته است.

هر چند که گردانندگان اين رستورانها از ترس جريمه و تعطيلي از نوشتن نام کامل اين نوع تنباکو خودداري مي کنند اما با يک پرس و جوي ساده به راحتي متوجه خواهيد شد که منظور از قليان با طعم "ش؟" همان اسانس شراب است!

گفتني است مدير يکي از رستورانهايي که قليان با طعم شراب شيکاگو را در اختيار مشتريان خود قرار مي دهد مي گويد که الان بيش از يک سال است که اين منو در اختيار مشتريان قرار مي گيرد و تاکنون هيچ برخوردي با ارائه دهندگان اين نوع قليان صورت نگرفته است.