همه چيز در مورد مس و کاربرد هايش

[Borna66]

مس و سلامتی...

مقدمه:

مس ماده‌اي عمومي است كه به‌طور طبيعي در محيط زيست موجود بوده و در ميان محيط و پديده‌هاي طبيعي گسترش يافته است. انسان‌ها به طور گسترده از مس استفاده مي‌كنند. به عنوان مثال از آن در صنايع و كشاورزي استفاده مي‌شود. به دليل افزايش توليد مس در طول دهه‌ي قبل مقدار مس در محيط‌زيست نيز افزايش يافته است. مس براي سلامتي گياه، حيوان و انسان ضروري است ولي افراط در مصرف آن نيز مي‌تواند براي سلامتي زيانبار باشد.

در سال 1996 سازمان بهداشت جهاني در همكاري با آژانس برنامه بين‌المللي ايمني شيميايي به اين نتيجه رسيد كه «اثرات كمبود دريافت مس بسيار خطرناك‌تر از ازدياد دريافت آن است».


مس در موارد زير حائز اهميت است:
حفظ عملكرد ايمني بدن و استحكام استخوان، رشد گلبول‌هاي قرمز و سفيد خون، متابوليسم كلسترول و گلوكز، هم‌ايستايي، جلوگيري از آسيب‌هاي التهاب و اكسيداتيو، حفظ سلامت قلب، انتقال و رونشيني آهن و رشد مغز.
آنزيم‌هاي خاصي كه براي عملكرد بدن ما جنبه‌ي حياتي دارند، به وجود مس نياز دارند.كمبود مس مي‌تواند سبب بروز مشكلاتي شود. در كودكان كمبود مس مي‌تواند منجر به تأخير و كند شدن رشد و نمو شود. در بزرگسالان كمبود مس باعث بروز مشكلات متعدد متابوليكي مي‌شود.




در مناطقي كه آب با لوله مسي انتقال داده مي‌شود، مي‌توان مس را به مقدار كم و به عنوان عامل ايمني وارد آب كرد. اين مقدار مس قادر است به جذب مقادير مورد نياز در رژيم غذايي كمك كند.

مس قادر است قارچ‌ها، باكتري‌ها و ويروس‌هاي تهديدكننده‌ي سلامتي شامل ارگانيسم‌هاي موجود در آب را از بين ببرد. مس به طور طبيعي و محيطي يك عنصر دوستانه است كه براي نگه داشتن آب قابل شرب از زمان‌هاي گذشته به كار برده شده است. به هر حال، اخيرا دانشمندان فوايد سلامتي استفاده از مس در لوله كشي خانه‌ها را كشف كرده‌اند
.
اثرات ضد ميكروبي مس دليل استفاده از اين عنصر در لوله‌كشي خانگي براي حفظ كردن آب آشاميدني پاك مي‌باشد. روش لوله‌كشي به وسيله مس براي مانع شدن از توليد ميكرواورگانيزم‌هاي آبي، از قبيل باكتري، ويروس، جلبك و انگل‌هاي عفوني، كه در آب‌هاي آشاميدني پديدار مي‌شوند و در لوله كشي خانگي اقامت دارند پديدار شده است. اين ميكرواورگانيزم‌ها مي‌توانند سلامتي انسان‌ها را به خطر بياندازند. شامل مريضي واگيردار، مرگ، عفونت و بيماري فلج اطفال.

اگر چه آب‌هاي آشاميدني عموما فاقد اورگانيزم‌هاي پاتوژنيك هستند اما ممكن است ويروس‌ها، باكتري‌ها و انگل‌ها در سيستم آب‌هاي آشاميدني عمومي رونق پيدا كنند. لوله‌كشي مس يك راه موثر براي حفاظت در برابر حضور اين اورگانيزم‌ها و امكان مريضي است. اثرات مثبت لوله‌كشي مس روي تخريب پاتوژن‌ها در حال تبديل شدن به سند و مدرك است حتي زماني كه پايه‌هاي مس در زير آب‌هاي قابل شرب هستند.
چون كه لوله‌كشي مس داراي خلل و فرج نيست، از آن مي‌توان به عنوان مانعي براي مواد پتروشيمي، حشره‌كش‌ها و آلوده كننده‌هاي آلي از تحت تاثير لوله قرارگرفتن و آلوده كردن آب‌ها استفاده كرد.

لوله‌كشي مس براي ده‌ها سال دوام دارد و 100% قابل بازيافت است. بنابراين، لوله‌كشي مس جزو مواد جامد زائد زمين نيست. کد:
www.activmediaresearch.com
)).

[Borna66]

نياز ما به مس چقدر است؟

ميزان مس مورد نياز يك فرد بزرگسال بين 50 تا 120ميلي‌گرم است. ميانگين دريافت مس در رژيم غذايي افراد بزرگسال در برخي كشورها بين 9/0 تا 2/2 ميلي‌گرم در روز مي‌باشد.( منبع: برنامه بين‌المللي مواد شيميايي: معيارهاي سلامت محيط زيست براي مس در سال 1996 IPCS برنامه مشتركي است كه محيط زيست سازمان ملل متحد، سازمان بهداشت جهاني و سازمان بين‌المللي كار مديريت آن را به عهده دارند). در بعضي از مناطق جهان مانند اروپا و ايالات متحده ميزان دريافتي مس پايين‌تر از سطح توصيه شده است. مقادير دريافتي مس به طور روزانه طبق توصيه سازمان بهداشت جهاني به شرح زير مي‌باشد:

• نوزادان از بدو تولد تا شش ماهگي: 30 تا 200 ميكروگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن.
• نوزادان از شش ماهگي تا كودكان ده ساله: 80 تا 120ميكروگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن.
• كودكان ده ساله به بالا و بزرگسالان: 30 تا 60 ميكروگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن.

• با آن كه حداكثر جذب مس از طريق دهان نامشخص است، با اين حال طبق توصيه سازمان مزبورحداكثر ميانگين مصرف آن در بزرگ‌سالان بايد بيشتر از چند ميلي‌گرم بوده و زياد نباشد (يعني بيش از 2 يا 3 ميلي‌گرم در روز).

(نكته: افرادي با اختلالات ژنتيكي كه پيشتر در مورد آن‌ها صحبت شد، ممكن است به مس به مقادير مختلف نياز پيدا كنند.)
منابع غذايي مس عبارتند از كبد و ساير قسمت‌هاي گوشت گاو، سبزيجات (سيب‌زميني، نخود، لوبيا، كاهو و گوجه)، غذاهاي دريايي (صدف خوراكي، ميگو، ماهي قزل‌آلا، سفره‌ماهي و ماهي تن)، شكلات، آجيل، غلات، بذرها و ميوه‌ها. براي برآوردن نياز نوزادان به مس، در اكثر فرمول‌هاي غذايي آنان از مس به عنوان مكمل استفاده مي‌شود کد:
www.activmediaresearch.com
)).

مضرات استفاده از مس:
اين فلز در حالت پودري خطر آتش‌زايي دارد. به جز اين خطر شناخته شده، تمام تركيبات مس را بايد به چشم سم نگاه كرد. آلودگي حاصل از دود كارخانه‌هاي مس هم يك معضل است. قرارگرفتن در معرض گازها، غبارها و دودهاي ناشي از كارخانه‌هاي توليد مس ممكن است باعث بروز تب مس شده و به غشاي مخاطي بيني آسيب مي‌رساند. مسموميت ناشي از مس حاد باعث بروز بيماري ويلسون مي‌شود كه علائم مشخصه‌ي آن سيروز كبد، صدمه‌ي مغزي، صدمه به نيام عصب، بيماري كليوي و ته‌ نشين شدن مس در قرنيه‌ي چشم مي‌باشد. اجتماعاتي كه رژيم غذايي نامناسبي دارند در معرض خطر عواقب كمبود مس قرار مي‌گيرد. افراد داراي اختلالات ژنتيكي خاص مانند بيماري منكه (كه در آن بدن در جذب مس مورد نياز خود با مشكل مواجه است)، بيماري ويلسون (كه در آن بدن براي دفع مس مازاد بر نياز خود با مشكل مواجه مي‌شود) و بيماري ناشي از مسموميت مس (كه اثراتش شبيه بيماري ويلسون است) نسبت به كمبود يا ازدياد مس حساسيت دارند ( کد:
www.icsg.org
).
ثابت شده است كه خوردن حداقل 30 گرم سولفات مس كشنده است. مس موجود در آب آشاميدني با غلظتي بيش از 1 ميلي گرم در ليتر موجب لک شدن لباس‌ها و اقلام در آب مي‌گردد.مقدار بي‌خطرمس در آب آشاميدني انسان برحسب منبع آن متفاوت است اما مرز آن بين 5/1 تا 2 ميلي گرم در هر ليترمي‌باشد. بنابراين با تمامي ترکيبات مس بايد طوري رفتار شود گويي سمي هستند (مگر خلاف آن مشخص باشد) کد:
www.activmediaresearch.com
)).

[Borna66]

چگونه افراد در معرض خطر مس قرار مي‌گيرند؟
مس و تركيباتش معمولا در محيط وجود دارند. شما ممكن است با مس توسط تنفس هوا، خوردن غذا، يا نوشيدن آب‌هاي داراي مس تماس پيدا كنيد. همچنين ممكن است توسط برخورد پوست‌تان با خاك، آب، يا ديگر نمونه‌هاي مس‌دار در معرض مس قرار گيريد. وقتي كه مس با يك يا تعداد بيشتري مواد شيميايي مي‌پيوندد با تركيبات مختلفي شكل مي‌گيرد. اين عمل ممكن است به طور طبيعي يا به وسيله انسان انجام شود. تمام تركيبات پيدا شده در هوا، خاك و آب قوياً متاثر از گرد و غبار يا واقع‌در تركيب كاني‌ها هستند و به راحتي نمي‌توانند وارد بدن شوند. اين تركيبات مستقيماً در سلامتي انسان موثر نيستند.
مقدار مس پيدا شده در سطح و حجم آب عموماً خيلي كم است (حدود 4 ميكروگرم مس در يك ليتر آب يا حتي كمتر). به هر حال آب آشاميدني ممكن است درجه بالايي از مس حل شده را دارا باشد.
درجات بالاي مس در اثر برخورد آب با لوله‌هاي مسي و لوازم مس‌دار و توليد آب زنگ‌زده در چرخه‌ي توزيع آب به وجود مي‌آيد. اگر آب زنگ زده در سيستم لوله‌ها شش يا بيشتر از شش ساعت بي‌حركت باقي بماند ميزان مس ممكن است بيشتر از 1 Ug در ليتر (Ug واحد گرم مي‌باشد) شود. ميزان مس در آب آشاميدني با زنگ‌زدگي آب و طويل شدن مدت زمان راكد ماندن آن در تماس با لوله‌ها افزايش مي‌يابد کد:
www.activmediaresearch.com
)).


لوله‌هاي مسي
كبد غير سالم فرد داراي بيماري Wilson اثرات سلامتي مس چيست؟

مس در رژيم غذايي ما براي سلامتي كامل لازم است. شما روزانه يك ميكروگرم مس مي‌خوريد و مي‌آشاميد. سهم آب آشاميدني به طور نرمال تقريبا 150 Ug در روز است. تاثيرات ناشي از نوشيدن آب داراي درجات مس بالا شامل:

1) قي كردن يا استفراغ كردن
2) اسهال
3) درد معده يا شكم
4) حالت تهوع مداوم
بچه‌هاي زير يك سال نسبت به بزرگ‌سالان داراي حساسيت بيشتري تسبت به مس هستند. تداوم مشاهده عوارض بالا (بيشتر از 14 روز) در اثر خوردن آب آشاميدني آلوده كه بيشتر از 1 Ug در ليتر مس دارد باعث ايجاد خطر براي كليه و كبد در كودك خردسال مي‌شود. افراد ديگر كه مستعد پذيرش چنين عوارضي هستند شامل افراد با كبد غير سالم يا داراي بيماري Wilson مي‌شوند.

چه مقدار مس بي‌خطر است؟
به طور ميانگين نوشيدن آبي كه كمتر از 5% از نياز روزانه ما به مس را تامين مي‌كند مناسب است. موسسه حفاظت محيطي ايالات متحده تشخيص داده كه ميزان مس موجود در آب قابل شرب نبايد بيشتر از 1300 Ug در ليتر باشد. اگر ميزان مس از اين سطح زيادتر نشود اثرات مغاير با سلامتي ديده نمي‌شود، در غير اين‌صورت ميزان مس بايد كاهش يابد کد:
www.activmediaresearch.com
)).

[Borna66]

اگر آب نوشيدني ما بيش از اندازه مس داشته باشد چگونه بفهميم؟
چون‌كه اثرات ضد سلامتي ناشي از خوردن آبي كه بيش از اندازه مس دارد نمايان مي‌شود، دانستن مقدار مس موجود در آب آشاميدني بسيار با اهميت است. شما مي‌توانيد يك آزمايش ساده را براي فهميدن مقدار مس موجود در آب آشاميدني خود قبل از واقعه طراحي كنيد. شما ممكن است اخطار رنگ آبي يا سبزآبي مربوط به زنگ زدگي را در اطراف لوله‌ها و وسايل مسي ديگر ببينيد. تنها روش براي اطمينان از ميزان مس موجود در آب آشاميدني، انجام آزمايش‌هاي آب است. توصيه مي‌شود كه يك آزمايشگاه قابل تاييد براي انجام تجزيه‌ي مس موجود در آب آشاميدني به كار برود.
اگر نتايج آزمايش ما نشان‌دهنده‌ي مقدار زياد مس باشد چه كار بايد بكنيم؟

ساده‌ترين و بهترين روش موثر براي كاهش دادن اثر مس اجتناب كردن در نوشيدن يا پختن غذا با آبي است كه بيشتر از 6 ساعت با لوله‌كشي خانگي شما تماس داشته است. روش ديگر براي كاهش دادن ميزان اثر مس خريداري بطري‌هاي آب آماده است کد:
www.activmediaresearch.com
)).






مس را مي‌توان در بسياري از غذاها، آب‌ شرب و هوا يافت. به اين ترتيب ما هر روزه مقادير متنابعي مس را از طريق خوردن، نوشيدن و نفس كشيدن جذب مي‌كنيم. جذب مس در بدن ضروري است چون مس عنصري حياتي است كه براي سلامتي انسان ضروري است. اگرچه بدن انسان‌ها قادر است مقادير زياد كنسانتره‌هاي مس را در خود جذب كند، اما مقدار زياد آن ممكن است مشكلات بهداشتي فراواني براي انسان بوجود آورد.

اكثر تركيبات مس ته‌نشين مي‌شوند و با رسوب آب يا ذرات خاك پيوند برقرار مي‌كنند. تركيبات حلال مس بزرگ‌ترين تهديد براي سلامتي انسان به شمار مي‌روند. معمولاً تركيبات مس قابل حل در آب پس از استفاده از آن در كشاورزي در محيط زيست يافت مي‌شوند.
كنسانتره‌هاي مس در هوا معمولاً بسيار كم مي‌باشند به طوري كه مسي كه از راه تنفس جذب بدن مي‌شود، بسيار ناچيز است. اما مردمي كه در نزديكي كارخانه‌هاي ذوب فلزي كه كانه مس را به صورت فلز درمي‌آورد، زندگي مي‌كنند، در معرض كنسانتره‌هاي مس قرار مي‌گيرند.
مردمي كه در خانه‌هايي زندگي مي‌كنند كه هنوز لوله‌كشي‌شان مسي است، به نسبت ديگران در معرض مقادير بيشتري از مس قرار مي‌گيرند، چون به‌خاطر زنگ‌زدگي لوله‌ها، مس وارد آب شرب مي‌شود.

گاهي به‌طور اتفاقي در معرض مس قرار مي‌گيريم. در محيط كار سرايت مس به بدن مي‌تواند بيماري‌ شبيه آنفلونزا در بدن پديد آورد كه به آن تب فلز مي‌گويند. اين بيماري پس از دو روز برطرف خواهد شد و علت آن حساسيت شديد است. مصرف مقدار زياد مس ممكن است به كبد و كليه‌ها صدمه زده و حتي منجر به مرگ شود. سرطان‌زا بودن مس هنوز اثبات نشده است.

مقالات علمي فراواني وجود دارند كه رابطه‌ي بين قرارگيري طولاني مدت در معرض كنسانتره‌هاي مس و كاهش هوش در نوجوانان را نشان مي‌دهد. اين كه بايد نسبت به اين مساله نگران بود، موضوعي است كه به تحقيق بيشتر نياز دارد.

[Borna66]

مس به‌طور طبيعي و محيطي يك عنصر همگاني است كه براي نگه‌داشتن آب قابل شرب از زمان‌هاي گذشته به كار برده شده است. به هر حال، اخيراً دانشمندان فوايد سلامتي استفاده از مس در لوله‌كشي خانه‌ها را كشف كرده‌اند.

اثرات ضد‌ميكروبي مس دليل استفاده از اين عنصر در لوله‌كشي خانگي براي پاك نگه داشتن آب آشاميدني مي‌باشد. روش لوله‌كشي به وسيله مس براي مانع شدن از توليد ميكرواورگانيزم‌هاي آبي، از قبيل باكتري، ويروس، جلبك و انگل‌هاي عفوني، كه در آب‌هاي آشاميدني پديدار مي‌شوند و در لوله كشي خانگي اقامت دارند پديدار شده است. اين ميكرواورگانيزم‌ها مي‌توانند سلامتي انسان‌ها را به خطر بياندازند. شامل مريضي واگيردار، عفونت،

بيماري فلج اطفال و مرگ.

اگر چه آب‌هاي آشاميدني عموما فاقد اورگانيزم‌هاي پاتوژنيك هستند اما ممكن است ويروس‌ها، باكتري‌ها و انگل‌ها در سيستم آب‌هاي آشاميدني عمومي رونق پيدا كنند. لوله كشي مس يك راه موثر براي حفاظت در برابر حضور اين اورگانيزم‌ها و پيشگيري از مريضي است. اثرات مثبت لوله‌كشي مس روي تخريب پاتوژن‌ها اثبات شده است حتي زماني كه پايه‌هاي مس در زير آب‌هاي قابل شرب هستند.

چون كه لوله‌كشي مس منفذدار نيست، از آن مي‌توان به عنوان مانعي براي مواد پتروشيمي، حشره‌كش‌ها و آلوده كننده‌هاي آلي از تحت تاثير لوله قرار گرفتن و آلوده كردن آب‌ها استفاده كرد.

لوله‌كشي مس براي ده‌ها سال دوام دارد و 100% قابل بازيافت است. بنابراين، لوله‌كشي مس جزو مواد جامد زائد زمين نيست.
متوسط فراواني مس در انسان: 1000{قسمت در ميليون}.




يون‌هاي مس محافظ چين و چروك:


كمپاني‌هاي سازنده لوازم آرايشي با شور و اشتياق خاصي كارشان را در مورد مس شروع كردند زيرا آنها كشف كردند كه مس مرموزترين سلاح در برابر پير شدن است.
نوتروژن، ماري‌كي، اسكين بيولوژي، نووا، خيل و پروكيت تنها بعضي از كمپاني‌هايي هستند كه پشتيباني مهمي را از مس در كرم‌هاي ضد پيري شروع كرده‌اند.
نوتروژن اولين معرف كرم‌هاي ضد‌پيري در استراليا بود كه مس به صورت فعال در كرم‌هاي آن استفاده شده بود.
عقيده بر اين است كه مس در صورتي كه براي يك مدت طولاني در اطراف پوست بماند مي‌تواند براي پوست مفيد باشد. بعد از آن همه‌ي مصري‌ها آن را براي شفا دادن به كار بردند، اما علم مقدار زيادي از عوارض آن را در سن 70 سالگي فهميد زماني كه يك بيوشيميدان آمريكايي به نام دكتر loren pickart پپتيدهاي مس را كشف كرد.

در ابتدا كارهايش نشان مي‌داد كه تعدادي از پپتيدهاي مس كه شناخته شده بودند پروتئين همراه با مس را مي‌پوشانند كه اين عمل موثر در بهبود بخشيدن به جراحات پوست و زخم‌ها توسط كالجن و الاستين است، در حقيقت آنها يك بهبود دهنده سريع‌تر سلامتي را توليد كردند.
دليل پير شدن پوست اغلب بر اساس جراحت‌هاي سطحي است كه توسط باد، خورشيد، و پاك‌كننده‌هاي قوي اتفاق مي‌افتد، به همين دليل كالجن طبيعي پوست از بين مي‌رود، بنابراين استفاده از پپتيدهاي مس براي پوست منطقي به نظر مي‌رسد.
به نظر مي‌رسد كه پژوهش انجام شده پشتيبان عقيده فوق باشد.

يك متخصص امراض پوست در ايالات متحده عمل پپتيدهاي مس در برابر تاثير خطر راديكال‌هاي آزاد و توليد كالجن برانگيخته شده در پوست نرمال را پيدا كرده است. در حقيقت اين توليدات ضد پيري بهتر از مشابه‌شان مثل رنين كار مي‌كنند و باعث بهبود استحكام پوست مي‌شوند.
مطالعات ديگر نشان مي‌دهد كه آنها به ترميم پوست بعد از ضزبه خوردن توسط SLS كمك مي‌كنند، SLS يك پاك كننده معمولي پيدا شده در تعدادي شامپوها، تميز كننده‌ها و توليدات شستشو دهنده است.

اما دكتر پيكارت همه اين موارد را پشت سر گذاشت پيدا كردن وسيله آرايش پوستش راهي بود كه او در 1994 شروع كرده بود. وي چنين گفت كه براي سلامتي پوست و جواني دوباره، استفاده از كرم‌هاي مس‌دار بهترين روش است. ( کد:
www.copper.com
)

[Borna66]

مس و میکروب ها

يك وسيله جديد مهم در جنگ عليه ميكروب‌ها:

مركز كنترل بيماري‌هاي ايالات متحده (CDC)، بيان نمود كه گسترش بيماري‌هاي عفوني و اغلب كشنده در بيمارستان‌ها تهديدي بزرگ براي سلامتي بيماران مي‌باشد. براساس گزارش اين مركز تخمين زده مي‌شود كه عفونت‌هاي حاصله از وسايل استفاده شده، در سال باعث مرگ 88 هزار نفر در ايالات متحده‌ي آمريكا مي‌گردد.

CDC سعي دارد، براي اطمينان از سلامتي و ايمني بيماران، عمل‌هاي بهداشتي را بهبود بخشد. جستجوي جديد و مهمي وجود دارد كه نشان مي‌دهد مس و آلياژهاي آن، از قبيل برنز و برنج، مي‌توانند نقطه‌ي اتكاي با ارزشي عليه اين گونه بيماري‌ها باشند.
هر ساله 2 ميليون بيمار آلوده در بيمارستان‌هاي ايالات متحده به بهبودي كامل مي‌رسند. اكثر بيماري‌ها از برخورد مستقيم يا غير مستقيم با وسايل آلوده گسترش پيدا كرده‌اند. اين بيماران به طور خاصي معمولا تحت پرستاري واحدهايي بوده‌اند كه از تجهيزات شخصي استفاده مي‌كنند بدين طريق ميكروب‌ها خيلي راحت‌تر منتقل مي‌شوند.

يك تهديد بزرگ: باكتري مقاوم در برابر دارو
در اضافه مشكلات بايد گفت: بيماري‌هايي كه در بيمارستان منتقل مي‌شوند اكثراً در برابر داروهاي ضد ميكروبي مقاوم هستند. يكي از باكتري‌هاي مرگبار پيدا شده در بيمارستان‌هاي امروزي Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) است، كه Superbug ناميده مي‌شود. اين باكتري پاسخي در برابر آنتي‌بيوتيك‌هاي مرسوم نشان نمي‌دهد.

دكتر William Keevil و J.O.Noyce از دانشگاه Southampton در انگلستان اخيرا اكتشافات جديد و حيرت‌آوري را انتشار داده‌اند كه به پيشگيري از گسترش باكتري MRSA كمك مي‌كند.

در جلسه همه ساله جامعه ميكروبيولوژي آمريكا در ماه May گذشته، آنان گزارش دادند كه مس قادر است گسترش MRSA را توسط محدود كردن مدت زماني كه باكتري قادر به زنده ماندن بر روي سطح وسايل است متوقف كند.

مطالعه آنها نشان داد كه MRSA روي سطحي كه 99% از مس ساخته شده تنها قادر است 90 دقيقه زنده بماند، حال‌آنكه روي سطوح وسايل امروزي كه در بيمارستان‌ها استفاده مي‌شود و جنس آنها استيل ضد زنگ است 72 ساعت زنده مي‌ماند.





باكتري Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus




نمودار بالا قابليت زيست باكتري MRSA روي آلياژهاي مس و استيل ضد زنگ در 20 درجه سانتي‌گراد را نشان مي‌دهد.
رشد باكتري MRSA روي استيل ضد زنگ با رنگ آبي اما مرگ سريع روي آلياژهاي مس با رنگ قرمز مشخص شده


پيشگيري از توليد غذاي بيمار كننده:


مطالعه‌اي مشابه با آنچه كه در بالا گفته شد ثابت مي‌كند كه مس همچنين موثر در حذف Listeria Monocytogenes است. Listeria Monocytogenes باكتري است كه در خاك و آب توليد، و در غذاهاي آماده‌اي كه در بازار وجود دارد گسترش پيدا مي‌كند.
هر ساله حدود 500 نفر در اثر آلوده شدن به Listeria مي‌ميرند (نقل از CDC) و تقريبا 2500 نفر به اين بيماري مبتلا مي‌شوند. كشتن باكتري مثل Listeria يكي از دلايل توصيه به شستن سبزيجات و ميوه‌ها قبل از خوردن، همچنين پختن گوشت قرمز و مرغ به طور كامل مي‌باشد.
وقتي باكتري Listeria روي يك صفحه مسي، برونزي يا برنجي قرار مي‌گيرد، تنها 60 دقيقه زنده مي‌ماند. اما همين باكتري مي‌تواند بالاتر از چندين روز روي استيل ضد زنگ زنده بماند. وسيله‌اي كه در اغلب رستوران‌ها براي پختن غذا استفاده مي‌شود همين استيل ضد زنگ است.
به هر حال جستجو براي پيدا كردن و پيشنهاد روش‌هاي بهتر در درست كردن غذاهاي آماده، وسايل بيمارستان‌ها و ابزار استفاده شده در كار مثل دستگيره‌ي درب ادامه دارد و همچنان استفاده از مس و آلياژهاي مس مورد تاكيد بوده و به صورت يك رقابت با ارزش تبديل شده است. ( کد:
www.copper.org
).

[الهه5]

سلام دوستان اگه ميتونيد خيييييلي سريع جوابم بديد لطفا
گاز خرمايي رنگ از تركيب مس و اسيد نيتريك بر اثر چه چيزي متصاعد ميشود و چه مضراتي دارد؟؟؟
باسپاس...