رستورانی با عجیب‌ترین مواد اولیه
رای درست کردن بهترین غذا استفاده از مواد اولیه خوشمزه و مرغوب شرط اول است زیرا اگر مواد کمی بد باشند غذا را خراب می کنند و لذت خوردن آن را از مشتری خواهند گرفت به همین دلیل است که مواد اولیه می تواند تعیین کننده قیمت ها نیز باشد.
رستوران تازه تاسیس "راب اوگ استاب" که در کشور دانمارک آغاز به کار کرده است راهی عجیب را برای پخت غذاها در پیش گرفته است که شاید خیلی ها را به خود جذب نکند زیرا اگر کسی کمی روی غذا حساس باشد هرگز پا درون این رستوران نمی گذارد.
"سوفی سیل" که یکی از بازکنندگان این رستوران است در مورد نحوه طبخ غذا میگوید که آشپزهای این رستوران تنها مواد اولیه ای را در اختیار دارند که سوپرمارکت ها و مردم دور ریخته اند و به نوعی ته مانده خریدهای مردم، مواد اولیه غذاهای این رستوران شده است.
صاحب این رستوران در مورد ایده اولیه افتتاح آن نیز گفته است که صرفه جویی و جلوگیری از دور ریخته شدن غذاها پشتوانه این رستوران هستند.
این خانم اعتقاد دارد بسیاری از غذاهایی که ما دور می ریزیم ارزش خوردن دارد و باید استفاده شود. مشتریان این رستوران نیز از طعم و نوع طبخ غذاها بسیار راضی هستند.
