ركورد پخت بزرگترين حمص جهان در لبنان
لبناني‌ها روز شنبه (امروز) پخت بزرگترين حمص جهان را به نام خود ثبت كردند.
به گزارش روز شنبه ايرنا از بيروت و به نقل از منابع لبناني، لبناني ها با پخت ۲ هزار كيلو حمص و ثبت آن در كتاب ركوردهاي جهان (گينس) ركورد هشتصد كيلويي اين غذا را كه دو سال پيش براي اسرائيل به ثبت رسيده بود به نام خود تغيير دادند.
اين جشنواره با عنوان حمص لبناني است، تبوله نيز همچنين توسط سنديكاي صنايع غذايي و شركت بين‌المللي نمايشگاه‌ها ifp و با نظارت وزارت صنايع لبنان برگزار شد.
فردا نيز قرار است بزرگترين بشقاب تبوله (نوعي سالاد سبزي) با وزن ۳۰۰۰ كيلو تهيه و نام اين سالاد نيز در كتاب گينس ثبت شود.
جورج نصراوي، رييس سنديكاي صنايع غذايي لبنان گفت: هدف از برگزاري اين جشنواره فقط شكستن ركود اسرائيل نيست، بلكه مقاومت در برابر تلاش‌هاي اسرائيل براي سرقت هويت اين غذاي اصيل لبناني و نسبت دادن آن به خود است.
وي افزود: لبنان در حال حاضر در تلاش است با ارائه مدارك موثق به اتحاديه اروپا درباره اين كه اين نوع غذا اولين بار در لبنان تهيه و بعد به خارج از اين كشور صادر شده، موجب جلوگيري از سوء استفاده اسرائيل از هويت آن شود.
نصراوي همچنين اظهار داشت: در كنار دو بشقاب حمص و تبوله ركورد بزرگ ترين بشقاب سفالي جهان با قطر ۵ متر با طراحي و ساخت جوزف قبلان نيز به ثبت خواهد رسيد.
