نکات مهم در رابطه با کاهش وزن
آنچه می‌خوانید، ارتباط مستقیمی با کاهش موفقیت‌آمیز وزن دارد، شما می‌توانید این نکات را در افت کاهش وزن مدنظر داشته باشید، عواملی که می‌تواند شما را در اجرای رژیم غذایی دچار مشکل کند.
مرغ همسایه غاز است.
غذاهایی که بیرون تهیه می‌شود با غذای منزل دو تفاوت دارد: اولا از آنجا که «مرغ همسایه غاز است»، بنابراین غذاهای بیرون خوشمزه‌تر به نظر می‌رسند، ثانیا مقدار غذا در سالن غذاخوری معمولا بیش از مقدار تعیین شده در لیست رژیم غذایی است و برخی افراد اعتقاد دارند چون پول آن را داده‌اند معمولا دلشان نمی‌آید مقداری از آن را نخورند. به همین خاطر، گوشزد می‌کنم که خوردن غذا در سالن غذاخوری به برنامه رژیم غذایی لطمه جدی می‌زند.
▪ فراموشی در ایام تعطیلی
تعطیلی (مخصوصا برای آقایان) فرصتی است تا در کنار همسر و فرزندان باشند، آنها نیز در این مواقع معمولا رژیم غذایی خود را فراموش می‌کنند.
▪ ناخنک زدن‌ها
خوردن سه عدد پسته هنگام تماشای تلویزیون، سه عدد خرما بعد از ناهار و یک عدد دلمه کوچک هنگام نوشیدن آب و گرفتن یک عدد شکلات از دست یک فرد ناشناس، بیش از یک کفگیر پلو ارزش غذایی دارد.
▪ تن دادن به گفته‌های اطرافیان
انسان وقتی دچار سرماخوردگی یا اسهال و استفراغ می‌شود، معمولا دو، سه روزی طول می‌کشد تا بهبودی یابد و طی این مدت مقداری از وزن خود را از دست می‌دهد، این امر باعث می‌شود که اطرافیان به محض مشاهده شخص و تغییراتی که در چهره‌اش نمایان است، با نگرانی به او بگویند: «خدا بد نده... چی شده؟!» و همین «خدا بد ندهد» روی فرد اثر منفی می‌‌گذارد، در رژیم غذایی، وقتی شما ۱۰ کیلو کم کنید، مسلما تاثیر آن روی چهره شما ظاهر خواهد شد.
اطرافیان شما دو دسته‌اند، یا دوستان و خویشاوندانی هستند که با حسن‌نیت و دلسوزی سخن می‌گویند و از تغییرات چهره شما اظهار نگرانی می‌کنند، یا افراد چاقی هستند که در کاهش وزن موفق نبوده‌اند و نمی‌توانند موفقیت شما را تحمل کنند.
امیدواریم به حرف‌های آنان که از چاقی تعریف می‌کنند و خطرات لاغر شدن را به شما گوشزد می‌کنند(!) گوش ندهید و بدانید که دوست نادان از دشمن دانا، خطرناک‌تر است.
▪ مشکلات عصبی
زندگی انسان‌ها فراز و نشیب‌هایی دارد و طبیعی است که غم، غصه و ناراحتی‌های عصبی گریبانگیر آنان شود. ناراحتی‌های عصبی منجر به افزایش دریافتی افراد چاق از غذا می‌شود، بنابراین توصیه می‌کنیم که با بردباری بیشتر و تصمیم جدی در برابر ناراحتی‌های عصبی مقاومت کنید و نگذارید که روحیه‌تان گرفتار عواقب آن شود.
▪ مهمانی‌ها
تنوع غذاهای رنگارنگ از یک سو و هزینه نکردن غذا از سوی دیگر، از جمله عوامل مهمی هستند که فرد رژیم گیرنده را وادار به رها کردن ادامه برنامه رژیم غذایی می‌کند.
▪ مناسبت‌ها
گاهی مناسبت‌هایی مثل عید فرا می‌رسد که تنوع شیرینی و آجیل در هر جا فرا روی شماست. مراسم عروسی یا عزا یا نذری‌های ماه محرم در تکیه‌ها و حسینیه‌ها، اشتها را تحریک می‌کنند و رغبت خوردن را افزایش می‌دهند، جلوگیری از خوردن در اینگونه مراسم به اراده‌ای آهنین و عزمی راسخ نیاز دارد.
▪ تغییر شکل چهره در رژیم
بیشتر خانم‌هایی که رژیم می‌گیرند، وقتی می‌بینند چهره‌شان زودتر از سایر اندامشان لاغر شده، دست از رژیم می‌کشند، در حالی که باید توجه داشته باشید اگر به رژیم خود ادامه دهند، پس از مدت کوتاهی، چهره آنها طبیعی به نظر خواهد آمد، پس حتی اگر دوستان و آشنایان شما بگویند که مثل بیمارها شده‌اید، دلسرد نشوید و به این حرف‌ها توجه نکنید، بلکه رژیم خود را ادامه دهید، می‌بینید که همین دوستان پس از مدت کوتاهی خواهند گفت، چقدر زیبا شده‌اید.
▪ خوراکی‌های وسوسه‌انگیز
از خوراکی‌های وسوسه‌انگیز دوری کنید، اگر کیک یا شیرینی و آجیل بخرید و آن را روی میز بگذارید، طبعا هر بار که از کنار آن رد می‌شوید، قدری از آن را خواهید خورد و این کار، شما را از کاهش وزن، دور خواهد کرد.
▪ نمک، وزن را زیاد می‌کند
هیچ می‌دانستید مصرف نمک اضافی باعث چاقی (تجمع چربی) نمی‌شود، بلکه باعث افزایش حجم بدن می‌شود. چون نمک سبب ابقای بیشتر مایعات در بدن و داخل سلول‌ها می‌شود به همین دلیل سبب افزایش حجم بدن می‌شود. از مصرف نمک به دلیل اثر زیادش در ابقای مایعات بدن، اجتناب کنید تا از ایجاد پف‌آلودگی و اضافه‌وزن در بدنتان جلوگیری کرده باشید. این حالت، به خصوص در زنان بیشتر به چشم می‌خورد.
▪ کلیدهای کاهش وزن ـ موثرترین روش برای کاهش وزن در زنان
یک رژیم غذایی کم‌چربی و عموما بر پایه سبزیجات در کمک به زنان برای کاهش وزن و بهبود حساسیت انسولین در بدن خیلی موثرتر از رژیم همه چیزخواری است.۵۹ زن مبتلا به اضافه وزن و یائسه در این زمینه مورد بررسی و آزمایش قرار گرفتند.این زنان به دو گروه تقسیم شدند که نیمی از آنها رژیم گیاه‌خواری و نیمی دیگر یک رژیم غذایی کنترل شده از همه چیزخواری را در پیش گرفتند.پس از مدتی معلوم شد زنانی که از رژیم گیاه‌خواری پیروی کردند، در حالی که از مصرف نامحدود میوه‌ها و سبزیجات کلیدی، غلات و سایر موادغذایی به طور سالم و صحیح لذت می‌بردند، توانستند وزن خود را بدون هیچ‌گونه احساس گرسنگی ناراحت‌کننده‌ای، کاهش دهند.
از این رو با آغاز مشاهده تاثیرات مثبت این روش که تمرکز آن بر روی مصرف میوه‌ها و سبزیجات است به تدریج تمایل این گروه به دنبال کردن این نوع رژیم غذایی بر پایه گیاه‌خواری افزایش پیدا کرد.چاقی و اضافه وزن از افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند بسیار دور است، در حالی که در مطالعات اخیر بر روی بیش از ۵۵ هزار زن سوئدی نشان داد که ۴۰ درصد از این زنان که رژیم غذایی گوشتی دارند مبتلا به چاقی یا اضافه وزن هستند، در صورتی که این رقم در میان گیاه‌خواران کاهش یافته و به ۲۵ تا ۲۹ درصد می‌رسد.گفتنی است، رژیم غذای کم‌چرب و پر از سبزیجات احتمال ابتلا به سرطان پروستات را بیشتر کاهش می‌دهد.
