shima_glk
04-01-2015, 10:50 PM
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم، پخته شده
رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: ۲قاشق سوپ‌خوری
پیاز: ۲عدد متوسط
آب گوجه‌فرنگی: یک پیمانه
ادویه دلخواه شامل دارچین، پاپریکا، نمک و اورگانو: به میزان لازم
سیب‌زمینی: ۲عدد متوسط
http://pnu-club.com/imported/2015/04/29.jpg (http://redirect.viglink.com?key=11fe087258b6fc0532a5ccfc9 24805c0&u=http%3A%2F%2Fwww.persianv.com%2F)
روش تهیه:
۱- پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن زیتون به مدت ۲دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
۲- سپس رب را به آن بیفزایید و حرارت دهید تا بوی خامی آن برود. بعد آب گوجه را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا مواد به حد ریزجوش رسیده و سس غلیظی به دست آید.
۳- مواد را از حرارت برداشته و مرغ را به صورت تکه شده به آن بیفزایید و مدتی بگذارید در سس بماند.
۴- در یک ظرف سرامیکی مخصوص فر، مواد مرغ سس‌دار را قرار دهید.
۵- سیب‌زمینی را پخته و به صورت حلقه شده روی آن قرار دهید.
۶- کمی فلفل سیاه پودر کرده روی مواد بریزید.
۷- داخل فر با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد تنها به مدت ۲۰دقیقه حرارت دهید تا کمی مواد برشته شود.
۸- برای سرو از جعفری ریز شده هم می‌توانید استفاده کنید.
پیشنهاد:
اگر تمایل داشتید مثل من می‌توانید مرغ را حذف کرده و به جای آن از ۲۰۰ گرم قارچ تفت داده شده خلالی، هویج پخته‌شده نگینی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی تفت داده استفاده کنید که طعم بسیار مطلوبی از سبزیجات را ایجاد خواهند کرد.
http://pnu-club.com/imported/2015/02/30.gif
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم، پخته شده
رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: ۲قاشق سوپ‌خوری
پیاز: ۲عدد متوسط
آب گوجه‌فرنگی: یک پیمانه
ادویه دلخواه شامل دارچین، پاپریکا، نمک و اورگانو: به میزان لازم
سیب‌زمینی: ۲عدد متوسط
http://pnu-club.com/imported/2015/04/29.jpg (http://redirect.viglink.com?key=11fe087258b6fc0532a5ccfc9 24805c0&u=http%3A%2F%2Fwww.persianv.com%2F)
روش تهیه:
۱- پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن زیتون به مدت ۲دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
۲- سپس رب را به آن بیفزایید و حرارت دهید تا بوی خامی آن برود. بعد آب گوجه را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا مواد به حد ریزجوش رسیده و سس غلیظی به دست آید.
۳- مواد را از حرارت برداشته و مرغ را به صورت تکه شده به آن بیفزایید و مدتی بگذارید در سس بماند.
۴- در یک ظرف سرامیکی مخصوص فر، مواد مرغ سس‌دار را قرار دهید.
۵- سیب‌زمینی را پخته و به صورت حلقه شده روی آن قرار دهید.
۶- کمی فلفل سیاه پودر کرده روی مواد بریزید.
۷- داخل فر با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد تنها به مدت ۲۰دقیقه حرارت دهید تا کمی مواد برشته شود.
۸- برای سرو از جعفری ریز شده هم می‌توانید استفاده کنید.
پیشنهاد:
اگر تمایل داشتید مثل من می‌توانید مرغ را حذف کرده و به جای آن از ۲۰۰ گرم قارچ تفت داده شده خلالی، هویج پخته‌شده نگینی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی تفت داده استفاده کنید که طعم بسیار مطلوبی از سبزیجات را ایجاد خواهند کرد.
http://pnu-club.com/imported/2015/02/30.gif