مژگان
10-23-2010, 01:12 PM
http://pnu-club.com/include/articles/images/6ff168afe13dd163c6bc8e5456602ae5.jpg«سیب» یكی از میوه‌های بهشتی است كه دارای ویتامین‌های A، B، C و آهن بوده و سرشار از پتاسیم است و ازجمله میوه‌هایی است كه در چهارفصل سال در میوه‌فروشی‌ها یافت می‌شود.
گفته‌اند كه «سیب هزار و یك مرض را درمان می‌كند.» یك ضرب‌المثل انگلیسی است كه می‌گوید: «خوردن یك سیب در روز، پزشكان را از شما دور می‌كند.» به هر حال مصرف این میوه بهشتی برای هیچ كس حتی اگر هم بیمار باشد ضرری ندارد. سیب برای درمان بیماری‌های كبدی، رماتیسم و نقرس در زمره داروهای مفید و اثربخش قرار دارد و از آنجا كه میزان ویتامین‌های إ در سیب زیاد است این میوه برای تقویت و تسكین اعصاب اثری مساعد دارد. افراد عصبی و ناراحت می‌توانند با مصرف سیب ناراحتی‌های خویش را برطرف سازند.
توجه: اگر می‌خواهید چهره قشنگ، شاداب و سالمی داشته باشید صبح‌ها ناشتا یك عدد سیب زرد یا سبز یا قرمز را با پوست آن خوب جویده و بخورید و اگر می‌خواهید یبوست مزاج (كه عامل مهم بیشتر بیماری‌ها است) از بین برود شب‌ها قبل از خواب یك سیب زرد یا سبز (قرمز نباشد) با پوست خوب جویده و بخورید، حداقل نیم ساعت آب رویش ننوشید این روش علاوه بر رفع یبوست باعث خوابیدن راحت شما نیز می‌شود.
توجه: سیب زرد یا سبز با پوست یا بدون پوست، ملین است و سیب سرخ چه با پوست چه بدون پوست باعث یبوست می‌شود ولی تقویت‌كننده قلب و آرام بخش اعصاب است. مخصوصا اگر عصرها با دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشك مصرف شود خاصیت بیشتری خواهد داشت.
دكتر لئوس كارلیه درباره خواص درمانی سیب می‌نویسد: سیب دهان را ضدعفونی می‌كند، غده‌های بزاق دهان و ترشحات اسید معدی را تقویت می‌كند به همین جهت سیب برای اشخاصی كه در یك جا نشسته‌اند و حركت نمی‌كنند بسیار مفید است. پزشكان مصرف سیب را برای اشخاصی كه مبتلا به درد مفاصل، روماتیسم، تبخال، امراض ریوی و كبد شده‌اند، تجویز می‌كنند.یادتان باشد اگر هر روز صبح یك عدد سیب را ناشتا بخورید بهترین داروی تصفیه خون را انجام داده‌اید.
● نسخه‌های تندرستی با سیب
چای سیب برای كسانی كه دچار قولنج كلیه می‌شوند: بدین منظور یك سیب را با پوست و هسته آن چهار قسمت كنید و ۲ لیوان آب داغ روی آن بریزید و دو ساعت بگذارید دم بكشد سپس با كمی نبات شیرین كرده و در طی روز چند لیوان بنوشید.
● چای سیب برای زكام و سرماخوردگی
یك تا ۲ عدد سیب را ریزكرده همراه با حدود ۱۰ عدد عناب و یك قاشق غذاخوری كشمش بدون هسته در یك لیتر آب بجوشانید. سپس صاف كرده به صورت داغ در طی روز مخصوصا شب‌ها و صبح‌ها بنوشید.
مصرف سیب برای كسانی كه كارهای فكری می‌كنند بسیار مفید است.
بو كردن سیب یعنی عطرگونه‌های مختلف سیب، علاوه بر خاصیت آرام‌بخشی باعث پایین آمدن فشار خون نیز می‌شود. (دكتر لئوس كارلیه)
اگر یك قاچ سیب یا كمی سیب رنده شده را روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور بگذارید به درمان فوری آن كمك موثری كرده‌اید. (دكتر جزایری)
جوشانده پوست سیب برای ورم مفاصل، رماتیسم، نقرس، چاقی و تبخال مفید است و كسانی كه به دلیل ناراحتی كلیه، كاهش ادرار دارند باید پوست سیب تازه یا چای آن را مصرف كنند.
تذكر: بیماران كبدی و كسانی كه دچار بیماری‌های دیابت (قند) هستند از خوردن زیاد سیب پرهیز نمایند در ضمن خوردن دانه‌های سیب به مقدار زیاد هم سمی است.
● شكوفه درخت سیب
شكوفه درخت سیب خاصیت شفابخشی دارد. شكوفه‌هایی را كه از درخت بر زمین می‌ریزد، جمع كنید. به هنگام سرفه و سرماخوردگی یك قاشق مرباخوری از شكوفه‌ها را در یك لیوان آب جوش بریزید و بگذارید دم بكشد سپس آن را به صورت چای بنوشید تا سرفه شما خوب شود.
● راه درست كردن برگه سیب
سیب را بشویید (زرد یا سبز) سپس آنها را به قطر چند میل با چاقوی اره‌یی حلقه حلقه كنید. حلقه‌ها را در سینی غیرفلزی در كنار هم بچینید و جلوی آفتاب بگذارید. روی سینی یك پارچه توری پهن كنید. حداقل دو روز یك بار به آن سری زده و پشت و رو كنید. سیب‌های خشك شده را در یك ظرف در بسته نگه دارید تا نرم بماند. (برای خشك كردن سیب‌ها در زمستان می‌توانید آنها را روی شوفاژ یا كنار بخاری در گرمای اتاق قرار دهید.) از سیب می‌توان در تهیه مربا، چای، خورش و ترشی هم استفاده كرد. از سیب می‌توان سركه سیب تهیه كرد كه این عصاره خاصیت بیشماری دارد و برای درمان انواع بیماری‌ها كاربرد دارد و سرشار از پتاسیم است. اگر پتاسیم در بدن كم باشد شخص دچار پیری زودرس می‌شود.
● نسخه‌های تندرستی با سركه سیب
اگر روزی چند بار سركه سیب رقیق شده را روی جوش‌های پوستی بمالید خارش و سوزش آنها كمتر خواهد شد. اگر كسی تحمل داشته باشد می‌تواند محلول قوی یا سركه سیب خالا به كار ببرد. می‌توانید از سركه سیب و آرد ذرت خمیری درست كنید و روی موضع خارش دار قرار دهید. وقتی خمیر خشك شد باید خارش هم قطع شده باشد. حتی در خارش شدید كه فرد احساس می‌كند صدها مورچه روی پوست بدنش حركت می‌كنند مالیدن مخلوط رقیق آب و سركه سیب به نسبت یك به یك موثر خواهد بود. به‌عنوان مكمل درمان همراه هر وعده غذا یا حداقل صبح‌ها (شربت سركه سیب) بنوشید. اگر جوش‌های پوستی نوعی كهیر یا اگزمای ناشی از حساسیت باشد باید شربت سركه سیب را همراه هر وعده غذایی بنوشید تا زمانی كه جوش‌ها كاملا محو شوند. (شربت سركه سیب: یك لیوان آب ولرم، یك قاشق چای خوری عسل طبیعی، یك تا ۲ قاشق چای خوری سركه سیب طبیعی و خالص).
مینا جعفری نژاد
گفته‌اند كه «سیب هزار و یك مرض را درمان می‌كند.» یك ضرب‌المثل انگلیسی است كه می‌گوید: «خوردن یك سیب در روز، پزشكان را از شما دور می‌كند.» به هر حال مصرف این میوه بهشتی برای هیچ كس حتی اگر هم بیمار باشد ضرری ندارد. سیب برای درمان بیماری‌های كبدی، رماتیسم و نقرس در زمره داروهای مفید و اثربخش قرار دارد و از آنجا كه میزان ویتامین‌های إ در سیب زیاد است این میوه برای تقویت و تسكین اعصاب اثری مساعد دارد. افراد عصبی و ناراحت می‌توانند با مصرف سیب ناراحتی‌های خویش را برطرف سازند.
توجه: اگر می‌خواهید چهره قشنگ، شاداب و سالمی داشته باشید صبح‌ها ناشتا یك عدد سیب زرد یا سبز یا قرمز را با پوست آن خوب جویده و بخورید و اگر می‌خواهید یبوست مزاج (كه عامل مهم بیشتر بیماری‌ها است) از بین برود شب‌ها قبل از خواب یك سیب زرد یا سبز (قرمز نباشد) با پوست خوب جویده و بخورید، حداقل نیم ساعت آب رویش ننوشید این روش علاوه بر رفع یبوست باعث خوابیدن راحت شما نیز می‌شود.
توجه: سیب زرد یا سبز با پوست یا بدون پوست، ملین است و سیب سرخ چه با پوست چه بدون پوست باعث یبوست می‌شود ولی تقویت‌كننده قلب و آرام بخش اعصاب است. مخصوصا اگر عصرها با دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشك مصرف شود خاصیت بیشتری خواهد داشت.
دكتر لئوس كارلیه درباره خواص درمانی سیب می‌نویسد: سیب دهان را ضدعفونی می‌كند، غده‌های بزاق دهان و ترشحات اسید معدی را تقویت می‌كند به همین جهت سیب برای اشخاصی كه در یك جا نشسته‌اند و حركت نمی‌كنند بسیار مفید است. پزشكان مصرف سیب را برای اشخاصی كه مبتلا به درد مفاصل، روماتیسم، تبخال، امراض ریوی و كبد شده‌اند، تجویز می‌كنند.یادتان باشد اگر هر روز صبح یك عدد سیب را ناشتا بخورید بهترین داروی تصفیه خون را انجام داده‌اید.
● نسخه‌های تندرستی با سیب
چای سیب برای كسانی كه دچار قولنج كلیه می‌شوند: بدین منظور یك سیب را با پوست و هسته آن چهار قسمت كنید و ۲ لیوان آب داغ روی آن بریزید و دو ساعت بگذارید دم بكشد سپس با كمی نبات شیرین كرده و در طی روز چند لیوان بنوشید.
● چای سیب برای زكام و سرماخوردگی
یك تا ۲ عدد سیب را ریزكرده همراه با حدود ۱۰ عدد عناب و یك قاشق غذاخوری كشمش بدون هسته در یك لیتر آب بجوشانید. سپس صاف كرده به صورت داغ در طی روز مخصوصا شب‌ها و صبح‌ها بنوشید.
مصرف سیب برای كسانی كه كارهای فكری می‌كنند بسیار مفید است.
بو كردن سیب یعنی عطرگونه‌های مختلف سیب، علاوه بر خاصیت آرام‌بخشی باعث پایین آمدن فشار خون نیز می‌شود. (دكتر لئوس كارلیه)
اگر یك قاچ سیب یا كمی سیب رنده شده را روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور بگذارید به درمان فوری آن كمك موثری كرده‌اید. (دكتر جزایری)
جوشانده پوست سیب برای ورم مفاصل، رماتیسم، نقرس، چاقی و تبخال مفید است و كسانی كه به دلیل ناراحتی كلیه، كاهش ادرار دارند باید پوست سیب تازه یا چای آن را مصرف كنند.
تذكر: بیماران كبدی و كسانی كه دچار بیماری‌های دیابت (قند) هستند از خوردن زیاد سیب پرهیز نمایند در ضمن خوردن دانه‌های سیب به مقدار زیاد هم سمی است.
● شكوفه درخت سیب
شكوفه درخت سیب خاصیت شفابخشی دارد. شكوفه‌هایی را كه از درخت بر زمین می‌ریزد، جمع كنید. به هنگام سرفه و سرماخوردگی یك قاشق مرباخوری از شكوفه‌ها را در یك لیوان آب جوش بریزید و بگذارید دم بكشد سپس آن را به صورت چای بنوشید تا سرفه شما خوب شود.
● راه درست كردن برگه سیب
سیب را بشویید (زرد یا سبز) سپس آنها را به قطر چند میل با چاقوی اره‌یی حلقه حلقه كنید. حلقه‌ها را در سینی غیرفلزی در كنار هم بچینید و جلوی آفتاب بگذارید. روی سینی یك پارچه توری پهن كنید. حداقل دو روز یك بار به آن سری زده و پشت و رو كنید. سیب‌های خشك شده را در یك ظرف در بسته نگه دارید تا نرم بماند. (برای خشك كردن سیب‌ها در زمستان می‌توانید آنها را روی شوفاژ یا كنار بخاری در گرمای اتاق قرار دهید.) از سیب می‌توان در تهیه مربا، چای، خورش و ترشی هم استفاده كرد. از سیب می‌توان سركه سیب تهیه كرد كه این عصاره خاصیت بیشماری دارد و برای درمان انواع بیماری‌ها كاربرد دارد و سرشار از پتاسیم است. اگر پتاسیم در بدن كم باشد شخص دچار پیری زودرس می‌شود.
● نسخه‌های تندرستی با سركه سیب
اگر روزی چند بار سركه سیب رقیق شده را روی جوش‌های پوستی بمالید خارش و سوزش آنها كمتر خواهد شد. اگر كسی تحمل داشته باشد می‌تواند محلول قوی یا سركه سیب خالا به كار ببرد. می‌توانید از سركه سیب و آرد ذرت خمیری درست كنید و روی موضع خارش دار قرار دهید. وقتی خمیر خشك شد باید خارش هم قطع شده باشد. حتی در خارش شدید كه فرد احساس می‌كند صدها مورچه روی پوست بدنش حركت می‌كنند مالیدن مخلوط رقیق آب و سركه سیب به نسبت یك به یك موثر خواهد بود. به‌عنوان مكمل درمان همراه هر وعده غذا یا حداقل صبح‌ها (شربت سركه سیب) بنوشید. اگر جوش‌های پوستی نوعی كهیر یا اگزمای ناشی از حساسیت باشد باید شربت سركه سیب را همراه هر وعده غذایی بنوشید تا زمانی كه جوش‌ها كاملا محو شوند. (شربت سركه سیب: یك لیوان آب ولرم، یك قاشق چای خوری عسل طبیعی، یك تا ۲ قاشق چای خوری سركه سیب طبیعی و خالص).
مینا جعفری نژاد