چرا لاغر ماندن كار دشواری است؟

[مژگان]

این دشواری به این خاطر است كه مغز آنها در تشخیص احساس سیری، كند عمل كرده و دیرتر واكنش نشان می‌دهد.

این محققان كشف كرده‌اند كه ارتباطات مغزی متفاوت سبب می‌شود كه این افراد اغلب به پرخوری گرایش دارند و در نتیجه به چاقی مبتلا می‌شوند.

این یافته در واقع تاییدی بر شواهد و مدارك علمی قبلی است كه نشان می‌دهند؛ همیشه رژیم غذایی عامل اضافه وزن و چاقی نیست بلكه توارث و فاكتورهای ژنتیكی و نیز رشد مغزی پیش از تولد در این زمینه نقش به سزایی دارد.

به گزارش روزنامه دیلی میل، این فرضیه هم چنین توجیه می‌كند كه چرا دو نفر و یا حتی دو خواهر و برادر با این كه هر دو رژیم غذایی غنی از چربی مصرف می‌كنند اما یكی از آنها چاق می‌شود ولی دیگری لاغر می‌ماند.
این محققان از دانشگاه ییل دریافته‌اند كه در موشهای آزمایشگاهی برخی از پایانه‌های عصبی تنبل‌تر هستند و بنابراین دیرتر سیگنال‌های مربوط به سیری را به معده می‌فرستند. این بدین معنی است كه موشها در هر وعده اندكی بیشتر غذا می‌خورند و در نهایت منجر به چاقی آنها می‌شود.
این تحقیق در نشریه پیشرفت‌های آكادمی ملی علوم آمریكا منتشر شده است