مژگان
03-27-2010, 08:22 PM
با نزديک شدن به سال جديد خيلي ها تلاش مي کنند که از وزن اضافه خود کم کنند و به تناسب اندام برسند و براي اين امر دست به کارهاي خطرناکي مي زنند و رژيم هايي مي گيرند که نه تنها موجب لاغري آنها نمي شود بلکه بعد از دوري از اين رژيم ها دوباره چاقي به سراغشان مي آيد. غافل از اينکه تنها توجه به چند راهکار ساده موجب کاهش وزن در آنها مي شود. به اين توصيه هاي جالب توجه کنيد :
- بشقاب هاي بزرگ نخريد: تحقيقات وسيع روي رژيم غذايي افراد نشان مي دهد بيشتر افراد عادت دارند همه غذايي که در بشقابشان ريخته مي شود را بخورند. حتي اگر بيش از نيازشان براي رفع گرسنگي باشد. براي پرهيز از اين موضوع محققان توصيه مي کنند که هميشه ظروف کوچک تري را براي خانه خود خريداري کنيد. ما به 226گرم نوشيدني، 170گرم چاي و 170گرم آبميوه نياز داريم بنابراين لازم است ظروف و يا ليوان خيلي بزرگ را براي منزل خريداري کنيم. البته در مورد بشقاب سالاد استثنا قائل شويد. سعي کنيد ظرف هاي سالادي با قطر 17تا22 سانتي بخريد. مردم اغلب دوست دارند که بشقاب غذاي شان را پر کنند بنابراين آنها هم ماکاروني يا برنجي که در بشقاب با قطري بين 25تا30 سانت است را مي خورند. در حاليکه اين بشقاب با اين اندازه اگر پر باشد براي 4 نفر کافي است.
- قاشق چنگالي انتخاب کنيد : محققان همچنين توصيه مي کنند قاشق غذاخوري بهتر است که داراي حجمي به اندازه 113گرم باشد. قاشقي که ميان آن شبيه چگال خالي است. اين يک راه ساده براي کاهش مصرف غذاهايي مثل گوشت و يا برنج و ايجاد احساس رضايت استفاده از اين قاشق ها است. اين قاشق ها در برخي رستوران ها وجود دارد.
- موسيقي بگذاريد : موسيقي تغذيه اي براي روح ما است. مطالعات محققان دانشگاه «بوستون» نشان مي دهد که موسيقي تاثيرات قوي روي تقويت خلق و خوي ما دارد، درد را کاهش مي دهد و افسردگي ما را بهبود مي بخشد. موسيقي ممکن است جلوي استرس هاي مرتبط با اختلالات و هيجاني خوردن را بگيرد. البته هر چه موسيقي سريع تر باشد، احتمال اينکه سريع تر غذا بخوريد بيشتر است پس سعي کنيد به رستوراني برويد که موسيقي آرام تري پخش مي کند.
- از آشپزخانه برويد بيرون : در برخي از خانه هاي جديد آراستگي و تجهيز خانه طوري است که يک بخشي از آشپزخانه به عنوان محلي براي کار تعبيه شده .اين کار باعث چاق شدن شما مي شود چرا که هم براي انجام کاتان بي تحرک خواهيد بود و ديگر اينکه غذاهاي خوشمزه همه در دسترس شما هستند و حتي نيازي نداريد که کمي براي رسيدن به اين غذاها قدم بزنيد. بلند شويد براي انجام کارهايتان به اتاق برويد يا در اتاق ميهماني جايي را براي انجام کار در نظر بگيريد. خيلي از افراد هنگام صحبت کردن با تلفن به آشپزخانه مي روند و روي صندلي آشپزخانه مي نشينند يا همان جا وسايل کار خود را پهن مي کنند. اطراف ما در آشپزخانه پر از خوراکي و غذاست و اين احتمال خوردن را در ما افزايش مي دهد.
- چاق نشدن با خواب خوب: نداشتن يک خواب خوب شبانه مي تواند در توانايي طبيعي بدن شما براي توليد و تنظيم و کنترل هورمون هاي کنترل کننده مختلف وزن (گلوکز، کروتيزول و هورمون تيروييدي) اختلال ايجاد کند. اين عدم تعادل سلول هاي بدن را به ذخيره چربي بيشتر و کاهش توانايي سوزاندن چربي بدن تشويق مي کند. کمبود خواب همچنين باعث مي شود که علاقه افراد به کنترل وزن کمتر شود. براي اينکار و رسيدن به آرامش، محيطي خواب آور را در اتاق خود ايجاد کنيد. از يک خوشبوکننده روي بالش خود استفاده کنيد. مطالعات نشان مي دهد که خوشبوکننده هايي مثل عطر سنبل موجب آرامش سيستم عصبي شما مي شود و احساس ريلکشن در شما ايجاد کرده و کيفيت خواب شما را بهتر مي کند.
- بشقاب هاي بزرگ نخريد: تحقيقات وسيع روي رژيم غذايي افراد نشان مي دهد بيشتر افراد عادت دارند همه غذايي که در بشقابشان ريخته مي شود را بخورند. حتي اگر بيش از نيازشان براي رفع گرسنگي باشد. براي پرهيز از اين موضوع محققان توصيه مي کنند که هميشه ظروف کوچک تري را براي خانه خود خريداري کنيد. ما به 226گرم نوشيدني، 170گرم چاي و 170گرم آبميوه نياز داريم بنابراين لازم است ظروف و يا ليوان خيلي بزرگ را براي منزل خريداري کنيم. البته در مورد بشقاب سالاد استثنا قائل شويد. سعي کنيد ظرف هاي سالادي با قطر 17تا22 سانتي بخريد. مردم اغلب دوست دارند که بشقاب غذاي شان را پر کنند بنابراين آنها هم ماکاروني يا برنجي که در بشقاب با قطري بين 25تا30 سانت است را مي خورند. در حاليکه اين بشقاب با اين اندازه اگر پر باشد براي 4 نفر کافي است.
- قاشق چنگالي انتخاب کنيد : محققان همچنين توصيه مي کنند قاشق غذاخوري بهتر است که داراي حجمي به اندازه 113گرم باشد. قاشقي که ميان آن شبيه چگال خالي است. اين يک راه ساده براي کاهش مصرف غذاهايي مثل گوشت و يا برنج و ايجاد احساس رضايت استفاده از اين قاشق ها است. اين قاشق ها در برخي رستوران ها وجود دارد.
- موسيقي بگذاريد : موسيقي تغذيه اي براي روح ما است. مطالعات محققان دانشگاه «بوستون» نشان مي دهد که موسيقي تاثيرات قوي روي تقويت خلق و خوي ما دارد، درد را کاهش مي دهد و افسردگي ما را بهبود مي بخشد. موسيقي ممکن است جلوي استرس هاي مرتبط با اختلالات و هيجاني خوردن را بگيرد. البته هر چه موسيقي سريع تر باشد، احتمال اينکه سريع تر غذا بخوريد بيشتر است پس سعي کنيد به رستوراني برويد که موسيقي آرام تري پخش مي کند.
- از آشپزخانه برويد بيرون : در برخي از خانه هاي جديد آراستگي و تجهيز خانه طوري است که يک بخشي از آشپزخانه به عنوان محلي براي کار تعبيه شده .اين کار باعث چاق شدن شما مي شود چرا که هم براي انجام کاتان بي تحرک خواهيد بود و ديگر اينکه غذاهاي خوشمزه همه در دسترس شما هستند و حتي نيازي نداريد که کمي براي رسيدن به اين غذاها قدم بزنيد. بلند شويد براي انجام کارهايتان به اتاق برويد يا در اتاق ميهماني جايي را براي انجام کار در نظر بگيريد. خيلي از افراد هنگام صحبت کردن با تلفن به آشپزخانه مي روند و روي صندلي آشپزخانه مي نشينند يا همان جا وسايل کار خود را پهن مي کنند. اطراف ما در آشپزخانه پر از خوراکي و غذاست و اين احتمال خوردن را در ما افزايش مي دهد.
- چاق نشدن با خواب خوب: نداشتن يک خواب خوب شبانه مي تواند در توانايي طبيعي بدن شما براي توليد و تنظيم و کنترل هورمون هاي کنترل کننده مختلف وزن (گلوکز، کروتيزول و هورمون تيروييدي) اختلال ايجاد کند. اين عدم تعادل سلول هاي بدن را به ذخيره چربي بيشتر و کاهش توانايي سوزاندن چربي بدن تشويق مي کند. کمبود خواب همچنين باعث مي شود که علاقه افراد به کنترل وزن کمتر شود. براي اينکار و رسيدن به آرامش، محيطي خواب آور را در اتاق خود ايجاد کنيد. از يک خوشبوکننده روي بالش خود استفاده کنيد. مطالعات نشان مي دهد که خوشبوکننده هايي مثل عطر سنبل موجب آرامش سيستم عصبي شما مي شود و احساس ريلکشن در شما ايجاد کرده و کيفيت خواب شما را بهتر مي کند.