آشنایی با روش تهیه کوکوی پیاز

[shima_glk]

مواد اولیه این کوکو، معمولا در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود



http://pnu-club.com/imported/2015/04/4.gif (http://redirect.viglink.com?key=11fe087258b6fc0532a5ccfc9 24805c0&u=http%3A%2F%2Fwww.persianv.com%2F)


مواد لازم برای 4 نفر:
پیاز رنده شده 250 گرم
تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد
گردوی خرد شده: 1 پیمانه
آرد: 2 قاشق سوپخوری
زعفران و نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
* همه مواد را با هم مخلوط کنید. در ‌تابه‌ کمی روغن ریخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنید. دو طرف کوکو را سرخ کنید.
نکته:
* برای انواع کوکو، تخم‌مرغ‌ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید زیرا در غیر اینصورت (زیاد هم زدن) موقع پخت تخم‌مرغ‌ها از مواد جدا می‌شود.
* کوکویی که مواد اولیه آن همیشه در خانه شما هست.


http://pnu-club.com/imported/2015/02/30.gif