shima_glk
02-27-2015, 04:12 AM
مواد لازم- نشاسته: یک لیوان، شکر: ۲ لیوان، آب: ۱/۵ لیوان، گلاب: نصف لیوان، گردو: به میزان لازم، پودر نارگیل: به میزان لازم، کره: ۵۰ گرم.
http://pnu-club.com/imported/2015/02/999.jpg (http://redirect.viglink.com?key=11fe087258b6fc0532a5ccfc9 24805c0&u=http%3A%2F%2Fwww.persianv.com%2F)
طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب، آب و نشاسته را مخلوط کنید و بعد شکر را هم به آن افزوده و روی حرارت بگذارید. مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد و قوام بیاید و سفت شود. گلاب را هم اضافه کنید. پس از چند جوش، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. پودر نارگیل را روی سطحی صاف بریزید و مواد پخته شده را روی پودر نارگیل بریزید و پهن کنید و گردو‌ها را درسته یا نیمه روی مواد بگذارید و به آرامی آن را رول کنید. بگذارید خنک شده و سپس آن را برش بزنید. می‌توانید از مواد پخته شده به اندازه یک گردو بردارید و در دست باز کنید و گردو را میان آن بگذارید و دوباره آن را ببندید و به شکل توپک‌های گرد شکل دهید و در پودر نارگیل بغلتانید. باسلق یکی از پایه‌های آجیل شب چهارشنبه‌سوری است و شما می‌توانید براحتی آن را در منزل تهیه کنید.
جام جم
http://pnu-club.com/imported/2015/02/999.jpg (http://redirect.viglink.com?key=11fe087258b6fc0532a5ccfc9 24805c0&u=http%3A%2F%2Fwww.persianv.com%2F)
طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب، آب و نشاسته را مخلوط کنید و بعد شکر را هم به آن افزوده و روی حرارت بگذارید. مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد و قوام بیاید و سفت شود. گلاب را هم اضافه کنید. پس از چند جوش، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. پودر نارگیل را روی سطحی صاف بریزید و مواد پخته شده را روی پودر نارگیل بریزید و پهن کنید و گردو‌ها را درسته یا نیمه روی مواد بگذارید و به آرامی آن را رول کنید. بگذارید خنک شده و سپس آن را برش بزنید. می‌توانید از مواد پخته شده به اندازه یک گردو بردارید و در دست باز کنید و گردو را میان آن بگذارید و دوباره آن را ببندید و به شکل توپک‌های گرد شکل دهید و در پودر نارگیل بغلتانید. باسلق یکی از پایه‌های آجیل شب چهارشنبه‌سوری است و شما می‌توانید براحتی آن را در منزل تهیه کنید.
جام جم