shima_glk
02-21-2015, 09:10 AM
این پنیر، یکی از پنیرهای فوق العاده خوشمزه هلندی که در طعم های مختلف تهیه می شود.
این پنیر ناب هلندی از شیر گاو ساخته شده و دارای ماندگاری، الاستیک و طعمی شیرین است.
رنگ داخلی آن، زرد کمرنگ و عطر و طعمش دیوانه کننده است. تمام این پنیرها کروی هستند و پنیرهای صادراتی با موم رنگی پوشش داده می شوند.
پنیر ادام (Edam cheese) در طیف وسیعی از طعم‌ها تهیه شده و در سراسر شمال غرب اروپا موجود است، هر چند پنیر ادام هلندی درون یک شربت شیرین اروپایی نگهداری می‌شود. این پنیر به‌خوبی ذوب می‌شود و یک جزء محبوب در پخت و پز است. پنیر ادام در وطن خود به طور سنتی در پایان هر وعده غذایی به همراه نوعی نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین نوع کم چرب و سبزی‌دار این پنیر نیز به‌صورت استاندارد موجود است که هر دو با لایه‌ای از موم قرمز رنگ پوشش داده شده است. پنیر ادام با پوشش موم سبز، توسط گیاهان، طعم‌دار شده است. پنیر با موم قهوه‌ای نشان دهنده وجود طعم فلفل است و پنیر با موم نارنجی، طعم زیره سبز دارد. پنیرهای پخته شده ادام که با مدت ماندگاری شش ماه تهیه می‌شوند، خشک و بافت سخت‌تری دارند و با پوششی از موم سیاه و سفید به فروش می‌رسند.
http://pnu-club.com/imported/2015/02/30.gif
این پنیر ناب هلندی از شیر گاو ساخته شده و دارای ماندگاری، الاستیک و طعمی شیرین است.
رنگ داخلی آن، زرد کمرنگ و عطر و طعمش دیوانه کننده است. تمام این پنیرها کروی هستند و پنیرهای صادراتی با موم رنگی پوشش داده می شوند.
پنیر ادام (Edam cheese) در طیف وسیعی از طعم‌ها تهیه شده و در سراسر شمال غرب اروپا موجود است، هر چند پنیر ادام هلندی درون یک شربت شیرین اروپایی نگهداری می‌شود. این پنیر به‌خوبی ذوب می‌شود و یک جزء محبوب در پخت و پز است. پنیر ادام در وطن خود به طور سنتی در پایان هر وعده غذایی به همراه نوعی نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین نوع کم چرب و سبزی‌دار این پنیر نیز به‌صورت استاندارد موجود است که هر دو با لایه‌ای از موم قرمز رنگ پوشش داده شده است. پنیر ادام با پوشش موم سبز، توسط گیاهان، طعم‌دار شده است. پنیر با موم قهوه‌ای نشان دهنده وجود طعم فلفل است و پنیر با موم نارنجی، طعم زیره سبز دارد. پنیرهای پخته شده ادام که با مدت ماندگاری شش ماه تهیه می‌شوند، خشک و بافت سخت‌تری دارند و با پوششی از موم سیاه و سفید به فروش می‌رسند.
http://pnu-club.com/imported/2015/02/30.gif