اقاقی
02-20-2011, 09:57 PM
http://pnu-club.com/imported/2011/02/1497.jpg
سینک آشپزخانه از جمله جاهایی است که مقدار زیادی میکروب را در خود جای می دهد. شست وشوی ظروف و موادغذایی و... در سینک آشپزخانه زمینه مناسبی را برای رشد میکروب ها و باکتری هایی مانند سالمونلا و ای کولای و همچنین ابتلا به انواع مسمومیت های غذایی فراهم می آورد تا جایی که بنابر تحقیقات انجام گرفته در هر ۴/۶ سانتیمتر مربع از سینک آشپزخانه حدود ۱۷ هزار و ۹۶۴ باکتری وجود دارد. از این رو ضروری است تا سینک آشپزخانه به صورت مرتب تمیز و ضدعفونی شود.
برای تمیز کردن سینک باید پس از هر بار استفاده و یا شست وشوی ظروف، باقیمانده موادغذایی از روی سینک جمع آوری و سینک آبکشی شود. علاوه بر این هر روز باید سینک را با استفاده از یک اسفنج نایلونی و مایع ظرفشویی شست وشو داد.
سپس روی آن را با یک اسپری چندمنظوره، اسپری کرده و با یک پارچه یا حوله کاغذی خشک کرد تا سینک مرطوب نماند.
برای ضدعفونی کردن سینک باید از محلول های مخصوص ضدعفونی آشپزخانه استفاده کرده و تمام سطح سینک را با آن اسپری کرد و پس از گذشت ۱۰ دقیقه آن را با دستمال پاک کرد. علاوه بر این استفاده از آب جوش و ریختن آن در سینک آشپزخانه باکتری های باقیمانده را از بین می برد و از گرفتگی لوله نیز جلوگیری خواهد کرد.
از آنجایی که محلول های سفیدکننده باعث از دست رفتن درخشندگی سینک آشپزخانه می شوند باید سینک را با مخلوط صابون آنتی باکتریال و آب اسپری کرد. سپس با اسکاچ تمیز آن را ضدعفونی کرده و پس از پنج دقیقه آبکشی کرد.
برای از بین بردن بوی بد سینک، باید جوش شیرین و سرکه سفید را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و در سینک ریخت. پس از گذشت پنج دقیقه آن را با آب جوش شست وشو کرد.
سینک آشپزخانه از جمله جاهایی است که مقدار زیادی میکروب را در خود جای می دهد. شست وشوی ظروف و موادغذایی و... در سینک آشپزخانه زمینه مناسبی را برای رشد میکروب ها و باکتری هایی مانند سالمونلا و ای کولای و همچنین ابتلا به انواع مسمومیت های غذایی فراهم می آورد تا جایی که بنابر تحقیقات انجام گرفته در هر ۴/۶ سانتیمتر مربع از سینک آشپزخانه حدود ۱۷ هزار و ۹۶۴ باکتری وجود دارد. از این رو ضروری است تا سینک آشپزخانه به صورت مرتب تمیز و ضدعفونی شود.
برای تمیز کردن سینک باید پس از هر بار استفاده و یا شست وشوی ظروف، باقیمانده موادغذایی از روی سینک جمع آوری و سینک آبکشی شود. علاوه بر این هر روز باید سینک را با استفاده از یک اسفنج نایلونی و مایع ظرفشویی شست وشو داد.
سپس روی آن را با یک اسپری چندمنظوره، اسپری کرده و با یک پارچه یا حوله کاغذی خشک کرد تا سینک مرطوب نماند.
برای ضدعفونی کردن سینک باید از محلول های مخصوص ضدعفونی آشپزخانه استفاده کرده و تمام سطح سینک را با آن اسپری کرد و پس از گذشت ۱۰ دقیقه آن را با دستمال پاک کرد. علاوه بر این استفاده از آب جوش و ریختن آن در سینک آشپزخانه باکتری های باقیمانده را از بین می برد و از گرفتگی لوله نیز جلوگیری خواهد کرد.
از آنجایی که محلول های سفیدکننده باعث از دست رفتن درخشندگی سینک آشپزخانه می شوند باید سینک را با مخلوط صابون آنتی باکتریال و آب اسپری کرد. سپس با اسکاچ تمیز آن را ضدعفونی کرده و پس از پنج دقیقه آبکشی کرد.
برای از بین بردن بوی بد سینک، باید جوش شیرین و سرکه سفید را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و در سینک ریخت. پس از گذشت پنج دقیقه آن را با آب جوش شست وشو کرد.