واویشکا

[فریبا]

سلام سلام .
به عنوان اولین غذا واستون یه غذای شمالی دارم به اسم :واویشکا
مواد لازم برای 2 نفر :
سینه مرغ : 500 گرم
گوجه فرنگی : 3 عدد متوسط
پیاز :1 عدد متوسط
فلفل دلمه : نصف 1 عدد
نمک - زرد چوبه : به اندازه دلخواه

طرز پخت:
ابتدا پیاز رو خلال کرده و و داخل قابلمه تفت میدیم . بعد سینه های مرغ رو که به تیکه های کوچیک تقسیم کردیم اضافه میکنیم .زیر شعله رو کم میکنیم .در قابله رو میذاریم اجازه میدیم تا مرغ با آب خودش کمی پخته بشه بعد گوجه ها که خلال درشت کردیم اضافه میکنیم و بعد از آن فلفل دلمه ی خلال شده و نمک و زورد چوبه رو اضافه میکنیم . صبر میکنیم تا مواد با آب گوجه پخته بشه .و به قول معروف آبش چیده بشه .
غذای ما اماده است . نوش جان